Oude technieken. Nieuw gebruikt

Wat ze vroeger deden met het eten was zo gek nog niet. Met de weinige hulpmiddelen die ze vroeger hadden koken producten van het seizoen nog lang gebruikt worden en zijn voedingswaren behouden.

De tijd heeft niet stilgestaan.

Veel befaamde Chefs in Nederland en daar buiten maken weer gebruik van deze technieken en hebben er externe smaken aan toegevoegd.
Nu is het niet alleen voedzaam maar ook nog lekkerder.