Tijdbesparend koken

Je moet niet koken wanneer het moet maar als er tijd voor is.


De technieken uit de professionele keuken komen langzaam naar de privé situatie.
Door gebruik te maken van sous vide technieken kunnen complete of onderdelen van een gerecht vooraf gemaakt worden en wanneer nodig slechts opgewarmd te worden. Dat betekent eten binnen 10 minuten. Gezond, vers en zonder toevoegingen.

Wat wordt er geleerd?

  • Wat is vacuüm garen
  • Vlees, groenten, gevogelte, vis
  • Instel tijden en temperaturen

Kosten €65,00 per persoon.